Κατερίνα Αβραμοπούλου: Με όραμα και προσωπική υπογραφή

Η Κατερίνα Αβραμοπούλου μιλά για τη φιλοξενία, την επιχειρηματικότητα και τη σημασία της ανθρώπινης επαφής. Με προσωπική ματιά και ξεκάθαρη αισθητική, μοιράζεται τις αξίες που καθορίζουν τις επιλογές και τη διαδρομή της.

Τι είναι αυτό που σας γοητεύει περισσότερο στο hospitality και ποια είναι, για εσάς, τα στοιχεία που κάνουν ένα project πραγματικά ξεχωριστό και όχι απλώς επιτυχημένο εμπορικά;

Αυτό που με γοητεύει περισσότερο στη φιλοξενία είναι ότι, πέρα από την επιχειρηματική της διάσταση, έχει πάντα έναν πολύ έντονο ανθρώπινο χαρακτήρα. Δεν δημιουργείς απλώς έναν όμορφο χώρο· δημιουργείς μια εμπειρία που ο άλλος θα θυμάται. Για μένα, ένα πραγματικά ξεχωριστό project χρειάζεται να έχει ταυτότητα, συνέπεια στη λεπτομέρεια και μια ξεκάθαρη φιλοσοφία. Η αισθητική είναι σημαντική, αλλά από μόνη της δεν αρκεί. Αυτό που κάνει τη διαφορά είναι ο συνδυασμός της αισθητικής, της ποιότητας, της σωστής στρατηγικής και κυρίως του συναισθήματος που αφήνει στον επισκέπτη. Μιλάτε για τη δημιουργία projects με ξεχωριστή ταυτότητα και για τη δύναμη των ουσιαστικών επαγγελματικών σχέσεων.

Πόσο σημαντικό είναι το προσωπικό σας ένστικτο στις συνεργασίες που επιλέγετε και τι είναι αυτό που σας κάνει να εμπιστευτείτε έναν άνθρωπο ή να επενδύσετε σε μια ιδέα;

Το ένστικτο παίζει σημαντικό ρόλο στις επιλογές μου. Πιστεύω πολύ στην πρώτη αίσθηση που σου δημιουργεί ένας άνθρωπος, χωρίς όμως να βασίζομαι μόνο σε αυτή. Η εμπιστοσύνη χτίζεται στην πορεία, μέσα από τη συνέπεια, την ειλικρίνεια και τον τρόπο με τον οποίο κάποιος αντιμετωπίζει μια συνεργασία. Με ενδιαφέρουν οι άνθρωποι που έχουν όραμα, αλλά ταυτόχρονα μπορούν να το κάνουν πράξη. Μια καλή ιδέα μπορεί να είναι η αρχή, όμως για να εξελιχθεί σε ένα επιτυχημένο project χρειάζονται άνθρωποι που μοιράζονται την ίδια αντίληψη, έχουν επαγγελματισμό και μπορούν να δημιουργήσουν μια σχέση με διάρκεια.

Ως γυναίκα επιχειρηματίας και μητέρα τριών κοριτσιών, έχετε έναν ιδιαίτερο ρόλο να ισορροπήσετε ανάμεσα στην προσωπική και την επαγγελματική σας ζωή. Πόσο δύσκολο είναι να διεκδικείς χώρο και χρόνο για τη δική σου εξέλιξη και τι έχετε μάθει μέσα από αυτή την ισορροπία;

Η ισορροπία δεν είναι κάτι που θεωρώ ότι

κατακτάς οριστικά. Είναι μια καθημερινή προσπάθεια και πολλές φορές χρειάζεται να επαναπροσδιορίζεις τις προτεραιότητές σου. Η μητρότητα έχει αλλάξει τον τρόπο με τον οποίο βλέπω τον χρόνο, τις ευθύνες αλλά και τις ίδιες μου τις δυνατότητες. Το να είσαι μητέρα τριών παιδιών και παράλληλα να εξελίσσεσαι επαγγελματικά απαιτεί οργάνωση, αποφασιστικότητα και αρκετές φορές να μάθεις να λες «όχι» σε πράγματα που δεν είναι πραγματικά σημαντικά. Αυτό που έχω μάθει περισσότερο είναι ότι δεν χρειάζεται να επιλέξεις ανάμεσα στους δύο ρόλους. Μπορείς να είσαι και μητέρα και γυναίκα με προσωπικούς στόχους και επαγγελματικές φιλοδοξίες. Ίσως όχι πάντα με τον τέλειο τρόπο, αλλά με τον δικό σου τρόπο.

Η καταγωγή σας από την Πάτρα και η ζωή σας σήμερα στην Εκάλη συνθέτουν δύο διαφορετικές πλευρές της Ελλάδας. Πόσο σας έχει επηρεάσει η διαδρομή σας ως άνθρωπος και ως γυναίκα και υπάρχουν αξίες ή στοιχεία από την καταγωγή σας που εξακολουθούν να καθορίζουν τον τρόπο με τον οποίο επιχειρείτε και δημιουργείτε σχέσεις;

Η Πάτρα είναι κομμάτι της ταυτότητάς μου και πιστεύω ότι οι ρίζες μας, όσο κι αν εξελισσόμαστε, παραμένουν πάντα μέσα μας. Από τη μία πλευρά υπάρχει η αμεσότητα, η ανθρώπινη επαφή και η αξία των σχέσεων που χαρακτηρίζουν μια κοινωνία με πιο προσωπικό τρόπο επικοινωνίας. Από την άλλη, η ζωή στην Αθήνα και η επαγγελματική μου πορεία με έφεραν σε ένα περιβάλλον με διαφορετικούς ρυθμούς, περισσότερες απαιτήσεις και περισσότερες επιχειρηματικές ευκαιρίες. Νομίζω ότι τελικά αυτός ο συνδυασμός με έχει διαμορφώσει. Κρατώ την αξία της αυθεντικότητας και των ανθρώπινων σχέσεων, αλλά ταυτόχρονα έχω μάθει να σκέφτομαι πιο στρατηγικά και να βλέπω τις ευκαιρίες με μια πιο σύγχρονη επιχειρηματική ματιά.

Αν κοιτάξετε την Κατερίνα που ξεκινούσε την επαγγελματική της πορεία και τη γυναίκα που είστε σήμερα, τι έχει αλλάξει περισσότερο μέσα σας; Και ποιο είναι το project ή το όνειρο που θα θέλατε να δημιουργήσετε τα επόμενα χρόνια και να φέρει πραγματικά τη δική σας προσωπική υπογραφή;

Αυτό που έχει αλλάξει περισσότερο είναι ο τρόπος με τον οποίο βλέπω τον εαυτό μου και τις επιλογές μου. Με τα χρόνια έχω αποκτήσει μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση, έχω μάθει να εμπιστεύομαι περισσότερο το ένστικτό μου και κυρίως να ξεχωρίζω τι πραγματικά αξίζει τον χρόνο και την ενέργειά μου. Σήμερα δεν με ενδιαφέρει απλώς να δημιουργήσω κάτι επιτυχημένο. Θέλω να δημιουργήσω κάτι που να έχει ταυτότητα και να εκφράζει τη δική μου αισθητική και φιλοσοφία. Το όνειρό μου είναι να δημιουργήσω ένα hospitality project με ισχυρή προσωπική υπογραφή — έναν χώρο που να συνδυάζει την ελληνική φιλοξενία με σύγχρονη αισθητική, ποιότητα και μια ξεχωριστή εμπειρία για τον επισκέπτη. Ένα project που, όταν κάποιος το επισκέπτεται, να καταλαβαίνει ότι έχει δημιουργηθεί με σκέψη, προσωπικότητα και πραγματική αγάπη για τη φιλοξενία.

Με όραμα για το επόμενο βήμα και σταθερή προσήλωση σε ό,τι την εκφράζει, η Κατερίνα Αβραμοπούλου συνεχίζει να επενδύει σε ιδέες που έχουν ταυτότητα, ποιότητα και συναίσθημα. Με οδηγό τη δημιουργικότητα, την αισθητική και την ανάγκη για ουσιαστική σύνδεση με το κοινό, αναζητά διαρκώς νέους δρόμους και ευκαιρίες εξέλιξης. Στόχος της είναι να δημιουργεί ξεχωριστές εμπειρίες που δεν περιορίζονται στη στιγμή, αλλά αφήνουν το δικό τους αποτύπωμα και παραμένουν στη μνήμη. Η φιλοξενία είναι ένας χώρος όπου η επιχειρηματικότητα συναντά την ανθρώπινη επαφή και την εμπειρία.